コーヒー

2008年1月27日 (日)

厳寒期の焙煎

今日はお客様宅まで、コーヒーの配達に行きました。
 
毎年この時期の焙煎は難しいのですが・・・
 
 
 
 
今回は、大成功。
 
 

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2007年12月30日 (日)

仕事納め

今年も残りわずかになりました。
  
 
 
今日は、COFFEE AAの仕事納めでした。
 
 

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2007年12月20日 (木)

コーヒーを楽しむには

本格的な冬になりまして、暖かいコーヒーが美味しい
季節です。
 
 
 
コーヒーを楽しむには、何が一番大切でしょうか?
 
皆さんは、考えたことがありますか?
 
 

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2007年12月16日 (日)

ハワイコナ その後

3週間前にテスト焙煎した
 
 
 
ハワイコナ エクストラファンシー
Smile
 
  
意外な一面がわかりました。Shine

 
 
 
 

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2007年11月24日 (土)

ハワイコナ エクストラファンシー

Nikuman
 
 
こういうのが恋しい季節になりました。

ところで・・・
今週末から取り扱いを始めた
 
 
 
ハワイコナ エクストラファンシー
Smile

 
 

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2007年11月21日 (水)

新しい仲間

COFFEE AAに新しい仲間が増えました。Syuku

 
 
 
 
その名は・・・
 
 

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2007年11月19日 (月)

ブレンドの魅力

Tiger


 
 

ゴルフをしていて、
 
 
 
 

「あ、これだ!」
 
 
と思う瞬間が、たまにあります。 
 

 

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2007年11月18日 (日)

カップオブエクセレンス

最近、コーヒー通に評判の
 
  
 
カップオブエクセレンス
 
 

を焙煎することにしました。
今日はコロンビア。

 
 
 

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2007年11月17日 (土)

コーヒーのドリップ

ミルでコーヒー豆を好みのメッシュで挽いて、
いよいよドリップに入ります。
 
 
 
我が家では、こんな道具を使っていました。
  
 

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コーヒー豆の挽き方

コーヒー豆の挽き方で、味が変わることをご存知
でしょうか?
 
 

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