グルメ・クッキング

2013年9月29日 (日)

CRESS


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土曜の札幌は快晴!
日差しが暖かく、気持ち良い天気でした。

練習日和。


移動もスムースに、朝一でと打ち込み。
9時前に着いた時には、2F席に自分一人だけ。
こんな日は、多くの人がラウンドなんでしょうね。

暑くなく、寒くなく、ちょうどよい気温が、後押しになります。
気がついたら500球少々・・・打ってました。

相変わらず、ドライバーは安定しませんが、アイアンは気持ちよく当たります。

7Iまでは、ほとんど許容範囲に収まりますが・・・
でも、5Iは、まだまだですなー。
これが自由に打てるようなレベルになれば、きっとシングルですね。

いつかそうなりたいものです。

この日は、呼吸方法を考えて打ちました。
テークバックで吸って、ダウンで吐く。
もしくは、アドレスで吸ってから、テークバックから徐々に吐いていく。
吸うときは筋肉が緩むので、無呼吸で打つよりもリラックスできます。
ルーティン練習の中で、身につけたい癖の一つ。
肝心なところで力みが出るのを減らせるかも。

 

500を超えた時点で、あと500球打ちたいくらいのコンディションでしたけど・・・
肘や膝のことを考えて、ほどほどに。
無事に帰宅してシャワーを使って、ストレッチをしたあとは至福の時間。

はぁー、ほっこり。

週末の、この瞬間があるから生きているようなもんです。
身体を動かしたあとの気持ち良さを知ってしまうと、やめられません。
麻薬みたいなもんですかね。

体力が続くなら一日中でも打ちたいですけど・・・・
でも、実際には2時間も練習すれば十分。

30代の半ばまでは、日に5時間くらいテニスをしていた頃が夢のようです。

今は少ない時間で満足。
そのぶん、ストレッチの時間が長くなりました。
毎日30分くらい。
これをしないと、肩こり腰痛が出てしまうので、体のメンテナンス時間は随分と増えました。
練習をしない日も、ストレッチは欠かせません。
おかげで、凝りや痛みが9割方減少。

20-30代のときは惰性でやってましたが、今は効果が出やすい年齢になったんでしょう。
肩とか、首とか、部分的にうっかり忘れてしまった翌日は、軽い痛みが出ます。

40代の今、病院や薬に無縁なのは、ストレッチのおかげかなー。

凝りで悩んでいる方は、しばらく試してみるといいですよ。


 

自分だけ気持ち良く過ごして終り、というわけにはいきません。
かみさんを連れて、ちょっと食事へ出てきました。

長沼のCRESSというレストランへ。
最初はハーベストというレストランを目指しました。
でも、1時間待ち。
野中の一軒家に人の波が・・・

練習後の空腹を抱えて、それは無理。
で、近くのCRESSへ。
・・・・・・30分待ち。

どちらも、待ち時間をつぶす人が散歩してました。

 

周りは、見渡す限り野山と畑。

こんなところで、こんなことになるなんて。

仕方ないので、ソフトクリームでつなぎながら待ちました。

CRESSはバイキング形式。
地元野菜中心のメニュー。
健康的なイメージの料理が多いです。

美味しかったのは、パンとスィーツ。
メインのパスタは普通でした。
野菜料理も、普通かな・・・。
ここまで混雑する理由が、わかりません。

雰囲気・・・かな?
でも、混雑してて落ち着かない。
バイキングだから、人の出入りもひっきりなし。
待たずに済むなら、ハーベストの方がよさそうな感じでした。

ゴルフの往復で、何十回も通っていた道のすぐ近くに、こうした店があったとは。
機会があれば、ハーベストの方も行きたいです。

もし行くなら、平日か、早めの時間にしましょう。
空腹で1時間待てる人なら、気にしないでいいかもしれませんが・・・・


 
 
 
 

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2012年8月25日 (土)

レクラン ドゥ ルコルテ

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今週の札幌は、猛暑。sun
火曜はこの夏最高の32.9度。
雨上がりだったこともあって、湿度も最高。

通勤中の気分は最低。think

翌日も同じくらい暑くなってくれましたし・・・

今日もかなりの暑さです。
そろそろ涼しくなるはずなんですがね。

 

冬の寒さは困りますが、暑いのも苦手。
人の体っていうのは、わがままにできてるもんですね。

 
 

 
 

朝のうちは曇りがちだったので練習へ。golf
そのうちに晴れてきて、ゴルフ練習なのに汗だく。
いやー、いい運動になってしまった。

わりと風が穏やか。
距離の確認がしやすい。
風の影響が少ないので、弾道もわかりやすい。

右脇を締めて、コックと連動するところまでは、違和感なく進むようになってきました。
しかし、時折出る左への引掛けと、逆玉のスライス。
自分の動きを確認しながら原因を探ります。

どうも体が開くと、煽り打ちになるみたい。
結果、左右に曲がるし、トップも出る。
昨年までの状況に比べたら、それでも改善されてます。confident

ほんのわずかなタイミング。

今週から、新たなチェックポイントの追加です。
少しずつ、前に進んでいるという気がします。


 
 


 

最近(と言っても昨年かな・・?)近所にケーキ屋ができました。
そこのショートケーキがなかなか。
オーソドックスなイチゴショートが美味しい。
クリームの甘さが程よく、スポンジがとても軽い!

評判も上々のようです。

レクラン ドゥ ルコルテ

 

ケーキもいいですが、シュークリームの人気もかなりのもの。
先日は、開店と同時にほぼ売り切れ。
このカスタードクリームがまた・・・・
美味い!

甘さ控えめで、飽きが来ない。
生地の上に散りばめられたナッツの香ばしさがGOOD!

練習の後で食べるスィーツは格別。
たまりません。

 

0825




  
  
 



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2011年11月26日 (土)

シチュー専門店

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すっかり冬です。

寒い時は暖かい食事が一番。

そんなに遠くない場所で、おいしい店はないかな、と。
最近は食べログという便利なサイトがあるので、検索してみました。

 

そこで見つけたシチュー専門店。

 

シチュー屋さんポトフ
confident

1126

 

ビーフシチュー

 
  

おいしい!
happy01

 

ビーフはもちろんですが、野菜もおいしい。shine

柔らかなのに、程良い歯ごたえ。

デミグラスが濃厚、でもしつこくない。
塩加減も丁度良い。
甘さが押さえてあるので、飽きが来ない。
flair

若鶏のクリームシチューも最高でした。

また行こう!

そう思える店が増えるのは嬉しいですよね。
sun

 
 





 

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2011年11月16日 (水)

抹茶入 ?

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札幌は、今週に入って89年振りの遅い初雪が降りました。

snow

当たり前、でも、やっぱり降るんですねぇ。think

 

 

それはそうと・・・少々気になる商品が。 

 

 1116  

 

 
 

ジョージアクロス

と読むらしい。

 

少量らしいですけど、入っているのは抹茶。shine

フレーバーコーヒーの一種ですか。

バニラとか、オレンジとか、そういったフレーバーものと一線を画す商品かもしれません。

 
  
 
 

自分の好物が入っているだけで、普段は飲まない缶コーヒーに興味が湧くもんです。

どんな風味に仕上がっているでしょう?

飲んでみて美味しかったら、また報告すると致しまする。
catface

 






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腹筋200他

 

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2011年9月 6日 (火)

これは?

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こんな商品が出るようです。

 

 

0906

 

 

おなじみ、鳥山明デザイン

 

 

スライム confident

 

 

ですね。  

 

 

ドラゴンクエスト世代には懐かしいでしょう。

 

 

実はこれ、ファミリーマートから個数限定で売りだされる

 

 

 

肉まん! sweat01

 

 

なのだとか。

 

 

天然色素で見た目にこだわり、中身も本格的らしいです。

 

見かけたら買ってしまうかも。catface

 

  

 
 

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2011年7月11日 (月)

抹茶バターケーキ

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Cake

 

駿河園から出ている抹茶バターケーキを食べてみました。

注文したのは4/16で、3ヶ月待ちの到着。

あまりに時間が経ってしまって忘れてました。


 

早速開けてみると、少々小ぶりで、地味な見た目。

 

しかし、一口食べると・・・

 

 

うむ、これはすごい!
happy02

 
 

抹茶の香が、

 
 

これでもかー fuji

 
 
 

というほどに口中へ広がります。

一般的な抹茶スィーツとは違う次元の香。

 
 

甘さ控えめで、しっかりとした生地ともぴったり。

大勢の人が並んで買うような商品には、何かしら惹きつけるものがあるようです。


 
 

今は発送まで3週間待ちみたい。

チャンスかも?
catface 

 
 

 

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腹筋200、打ち込みその他。

 

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2011年6月27日 (月)

抹茶スィーツ

 

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最近、どっぷりとはまっているのがこれ。

Namadora

 

morimoto スフレ 生どら 抹茶クリーム

 

程よい甘さと抹茶の香が最高!
happy02

 

口の中でとけていきます。
confident

 
 

もうこれなしでは生きていけない。

それほど惚れ込んでしまいました。
catface 

 

でも、期間限定・・・
しくしくしく

 

まだ食べていない方は、是非。shine

 
 

night 今日のトレーニング

 

仕事が忙しいぞ、と。

お休み

 

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2011年4月 6日 (水)

美味しいカレーの秘訣

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間違えて、一昨日の記事を上書きしてしまいました。coldsweats01

 
 

我が家で試してみて、使えるレシピをご紹介します。
これをカレーやシチューに加えると、仕上がりが2ランクアップ!

 
 

用意するもの

シメジ (もしくはマイタケ) 1パック
ワイン 1カップ (好みで赤白あり、半カップでもOK)

 

作り方

1.シメジを軽く炒めて、ワインを足します。
2.ワインがほとんど無くなるまで炒めます。
3.それをカレーの鍋に加えて煮込むだけ。

 

 

有名ホテルのシェフ、おすすめのレシピです。

本当に、美味しくなりますよ。

一度お試しください。

shine

 

 
 
  

 

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お休み 

 

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2011年4月 3日 (日)

超・殺人事件

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Higashino

 
 
 

超・殺人事件

東野圭吾 著

 
 
 

コメディータッチの推理小説風作品。


 
 

小説家の苦悩と悲哀?がいくつかの

短編で構成されています。

 
 
 

読んでいて、なんだか星新一を思い出しました。

ちょっと似たような読後感。

 

東野氏の力量が、それだけ上がったということなんでしょうか。

今や大作家への道を歩む感さえありますね。

 

作品数が多いのに、はずれが少ない。

 

これからも期待してます。

shine

 

 
 
  

 

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2011年1月15日 (土)

くりーむパン

 

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大丸デパートの催事場にやってきました、恒例の「全国うまいもの市」。
 
 
しばらく前から評判になっていた、これを買ってきました。

 

 

Hattendo


 

八天堂のくりーむパン shine

 

美味しい!

 

パンというよりスィーツだと思っていましたが、食べてみると、やっぱりパン生地の食感。

クリームも、ケーキというより、やはりクリームパンのそれでした。

 

でも、普通のパン生地とは違います。

しっとりしていて、焼き色もうっすら。
薄めの生地に包まれたクリームはたっぷり。heart01

クリームも、ケーキ類ほど濃厚ではありません。

 
 

スポンジにカスタードや生クリームとは違いました。

 

やっぱりパンなんです。

 
 
 

普通のパンとは違うし、ケーキとも違う。

 

八天堂固有の絶妙なバランスが、売れている理由だと思いました。

地元で売れずに、乾坤一擲打って出た東京でバカ売れしたっていう話がありますけど、意外です。

こんなにおいしいのに・・・ 

 

 

今回は売ってなかったですが、抹茶や小倉も是非食べたい。

残念!!!

 
 
 

機会があったら食べてみて損はないでしょう。happy01

 
 

 





night 今日のトレーニング

  

今日も雪が降らなければ、昨日と同じくトレーニング予定。

昨日は久しぶりに朝の雪かきなし。

夜もほんの少し。shine

しっかりトレーニングしました。

 

フロントランジ30分 その他

6Km相当予定

 

今月TOTAL 72Km 予定

 



 

 

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